港式奶茶是广泛流行于中国的主流饮品之一，因其风味独特，口感丝滑，备受消费者的欢迎。相较于台式奶茶，港式奶茶的颜色更浓厚，颜色偏棕红，口感更加醇厚顺滑，并且比台式奶茶少了一分甜腻，兼具优点，摒弃不足，高颜值奶茶成为时尚新宠。

港式奶茶是由红茶、淡奶和糖这几种配料制作而成，有浓浓的茶香伴随甜而不腻的淡奶，滑顺的入口感，令人难忘。可是要做出好喝的港式奶茶没有那么容易，随着许多老师傅的相继退休，港式奶茶制作技艺于2014年列入首份香港非物质文化遗产清单。而食尚香餐饮培训学校更与香港知名奶茶有限公司合作，开创了「丝袜奶茶训练班」。推广和教授大众如何冲调港式奶茶。并提到要诀就是：一冲、二焗、三撞、四回温。

【港式奶茶的做法】

食材清单：1.锡兰红茶(拼配茶叶)30g 水 1000cc 黑白淡奶适量 砂糖适量 茶袋

做法步骤：

1.先将水用锅子烧开

2.将茶叶放到滤茶布中

3.再将滤茶布放回锅子和水一起煮大概1分钟，盖锅盖焖焗5分钟，将茶煮出味道。

4.接下来把滤茶布拿出，准备撞茶，準備一個杯子濾茶布放好，将锅子的茶胆冲进，来回3~4次。让充分的让茶叶可以散发味道。

5.最后再度加熱撞好的茶，拿出马克杯先加入淡奶，冲入热茶。茶奶比例是7：3。

【港式奶茶培训种类】

港式冲茶、冷冻茶

【丝袜奶茶学习方式】

按照丝袜奶茶标准的比例配方，老师与学员一对一教学，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【后续服务支持】

1、一次学习，三年内技术免费升级。港式奶茶制作技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管是制作技术上还是店铺经营，都可以打电话咨询食尚香的老师，还可以免费回来继续学习。

以上就是关于港式奶茶培训的内容，想要学习正宗的港式奶茶冲撞技术、各种小吃技术，来食尚香餐饮培训学校就对了。食尚香有专业的港式奶茶培训老师，一对一教学，包教包会，让你掌握终身受用。