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时☆包子培训

时☆包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理时☆包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。

时辰包子

时☆包子各种品种
 
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条、麻圆、前韭菜饺、玉米饺、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头
 
昆明时☆包子培训内容
 
1:红油制作:主要系统学习如何使用天然香料熬制昆明时☆包子专用香辣红油。
 
2:酱料制作:主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作昆明时☆包子酱料。
 
3:原料处理:主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
 
4:腌制原料:主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
 
5:穿串串:主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
 
6:蒜蓉酱制作:主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
 
7:烤制菜品:主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
 
培训时间
 
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!
 
昆明时☆包子培训优势
 
1.昆明时☆包子配方毫无保留传授给您,并享受配方升级服务。
 
2.学成后想开昆明时☆包子店的话,我们的师傅免费为您选购器材,选购地址,并且带店,全程免费。
 
3.学习昆明时☆包子所需的材料费(鸡鸭鱼羊)都由公司提供,一旦报名后期没有半毛钱收费。
 
4.昆明时☆包子一般最难掌握的便是调料和火候了,全程师傅一对一讲解,为您答疑解惑。
 
5.食尚香有专门的昆明时☆包子培训室供您学习。
 
6.食尚香2000平大场地,20多间独立操作间,30多位师傅为您教学。
 
7.如果您是外地的学员,可以根据实际情况申请师傅上门教学服务。

课程分类

早餐面点

烧烤油炸

名优小吃

蛋糕西点

饮品西点

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