甜品最大的特色就是不挑人，男女老少都喜欢吃，还能带给人幸福的感受。因此甜品美食是不会没有市场的。双皮奶是一种由水牛奶为原料制作而成的甜点，其中最有名的就属顺德双皮奶。双皮奶第一层奶皮甘香，第二层香滑，故得名，冷吃热食均可，非常美味。水牛奶是一种贵族牛奶，是由奶水牛产的，营养价值是普通牛奶的两倍，口感浓郁顺滑，带着自然的香甜。想要创业的朋友可以考虑一下双皮奶项目。

双皮奶怎么做?

食材：一盒牛奶、一个鸡蛋、一个芒果、少许蓝莓

1、将牛奶倒入锅中，开小火稍煮片刻，不可将牛奶煮沸，煮至60-70，锅子边沿开始冒起泡即可关火

2、趁热将牛奶倒入碗中，静置几分钟表面就会形成一层奶皮，用筷子将奶皮刺穿，慢慢的将牛奶倒出来。碗中留少许奶液，防止奶皮粘在碗底。

3、取一颗鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，只留蛋清部分，加入一小勺白糖，搅拌均匀后，倒入牛奶中。

4、将奶液与蛋液混合均匀后，用筛网过滤两次，用筛网过滤两次。这样得到的奶液更加细腻，口感更好。

5、最后用勺子撇去表面的浮沫和气泡。

6、再沿碗边慢慢倒回原来的碗中，奶皮会慢慢浮起来，包上保鲜膜，开水入锅大火蒸10分钟

7、蒸好后关火，再焖3分钟后取出

8、揭掉保鲜膜，放入适量芒果丁和蓝莓。我们的水果双皮奶就做好了

双皮奶培训品类：

原味双皮奶、水果双皮奶、顺德双皮奶

双皮奶培训要点：

1、双皮奶原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、双皮奶制作方法和流程。

3、实践学习双皮奶制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

学双皮奶制作技术哪家好?

许多创业者挑选创业项目，更倾向于选择一个投资小、回报高、没有风险的项目。在众多的小型创业项目中，食尚香双皮奶就是一个靠谱的项目，在全国多省市掩盖开店，品牌知名度和口碑都是比较高的，在消费者中备受欢迎，也是众多创业者的关注焦点。想要开一家双皮奶店，到我们食尚香来培训学习，能够保证您学有所获，成功开业。

学双皮奶制作技术到哪里好?来食尚香就对了。食尚香，是一家以小吃培训为主的全国连锁餐饮企业。食尚香特色小吃培训学校，由创始人于2004年成立。在实际经营中，已建立了国际化管理系统。自创立以来，食尚香始终秉承“务实发展”的基本理念，坚持做特色餐饮连锁的口碑项目，发展至今已于全国开设40余家连锁分校，200多个特色热门小吃项目，并仍在快速扩大经营规模。