蛋仔冰激凌是香港传统的一道街头小食，是美味冰激凌+手工现做鸡蛋仔组合。鸡蛋仔口感酥脆，搭配上冰淇淋，水果，瓜子，花生，奥利奥碎，蜜豆，紫米，巧克力酱等配料，让人欲罢不能。蛋仔冰淇淋颜值高、色彩美、口感佳，是高人气的小吃单品。

蛋仔冰淇淋是冰爽的冰淇淋与火热的鸡蛋仔的组合，整排的鸡蛋仔烤完就随意一卷，放入容器或袋中，瞬间变身为类似蛋筒的脆皮，加上各种口味的冰淇淋，好吃到没朋友。金黄灿灿的蛋仔圆润饱满，外层坚硬很酥脆，而半空的内馅则软糯Q弹，外脆里软的美妙口感搭配浓郁四溢的清甜奶香，烤出的鸡蛋仔奶香扑鼻，使人垂涎欲滴。鸡蛋仔冰淇淋非常受吃货们的喜爱，因此夏天选择这一项目去创业也是非常不错的!

【蛋仔冰淇淋培训项目】：

1、蛋仔冰淇淋文化、制作原理。

2、制作蛋仔冰淇淋的器具及使用。

3、蛋仔冰淇淋材料选购方法、制作方法。

4、蛋仔冰淇淋机器使用及维护保养。

5、蛋仔冰淇淋制作时间及注意事项。

6、蛋仔冰淇淋的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

7、蛋仔冰淇淋预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

8、蛋仔冰淇淋调味品及原料的货源渠道。

9、蛋仔冰淇淋与生意技巧分析，管理。

【培训时间】：

不限制时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

【特别赠送】：

1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。3、免费技术升级

【培训优势】：

各位想学鸡蛋仔冰淇淋的朋友可以到食尚香小吃培训去了解学习，在食尚香能学习到鸡蛋仔冰淇淋的全套技术做法，配方材料、多种口味、做法流程都由专业师傅手把手教学，自己亲自动手实操练习，包学包会，学会为止!

除了鸡蛋仔冰淇淋外，食尚香还有烧烤、快餐、面点、奶茶、名优小吃等夏日热门美食系列项目!甚至还有200多种热门特色小吃餐饮项目可学习!鸡蛋仔冰淇淋怎么做，哪里能学?食尚香在全国有四十家分校，分别在南京、杭州、武汉、石家庄、成都、郑州等区域，全国有朋友想学特色小吃的话，可以到当地食尚香去看看!