蛋糕裱花具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作蛋糕，可选用的原材料极为广泛。蛋糕内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可，是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。
昆明食尚香蛋糕裱花种类
鲜肉蛋糕裱花、芽菜蛋糕裱花、香菇蛋糕裱花、牛肉蛋糕裱花、鸡汁蛋糕裱花、豆沙蛋糕裱花、韭菜蛋糕裱花、玉米蛋糕裱花、老面蛋糕裱花、荞麦蛋糕裱花、鸳鸯蛋糕裱花、紫薯蛋糕裱花、果酱花卷、椒盐蛋糕裱花、特色蛋糕裱花等
昆明食尚香蛋糕裱花培训要点
1.面点的概论，天津蛋糕裱花的理论知识
2.食材，调味料的选购要点
3.机器设备的安全使用规范，保养方法
4.昆明蛋糕裱花半发面的调制，压揉面的技术要点。
5.昆明蛋糕裱花团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习
6.蛋糕裱花生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散
7.原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术
8.原料，调味料及工具的存放规则，4D厨房的管理
9.菜品搭配原则
10.经营中原材料，半成品原材料预估备货
11.开店选址指导，营销策略的制定
12.成本预算，盈利核算的讲解
昆明食尚香蛋糕裱花培训时间
上午9:00-16:30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。按标准的配方老师手把手教学，一对一培训，学员亲自动手操作，反复练习满意的口味为止。
蛋糕裱花学习方式
按照蛋糕裱花标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间
培训费用
全套技术一次性收费 不拆项 不漏项 材料费全免，资料费全免
昆明食尚香蛋糕裱花培训学校郑重承诺
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
