炸鸡翅是消费者比较常见及喜爱的美食，它在餐饮市场的火爆为创业者提供了很大的便利和信心。炸货美食看似平凡，却在全国有着很高的人气，在网上被人们津津乐道。炸鸡翅是一道以鸡腿、面粉等为主要市场制作的美食，风味独特，广受消费者的喜爱。

【炸鸡翅的做法】

主料：鸡翅6个

配料：奥尔良腌料20克、番茄酱20克、面包糠30克、裹粉20克

脆皮炸鸡翅的做法：

1、首先我们来把鸡翅洗净，鸡翅的前后面都用刀划一下，口子不要太深，这样比较容易入味。

2、鸡翅改好刀后，把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上，放入盘中腌制30分钟。

3、腌制鸡翅的时候，我们把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。

4、鸡翅腌制30分钟后，用裹粉包裹一层，再沾上一层面包糠，装盘备用。

5、锅中加入食用油，油温6成热的时候，下入裹好面包糠的鸡翅，中火慢慢炸到鸡翅表面金黄，捞出控干油装盘，再鸡腿上面淋少许番茄酱，这道好吃的炸鸡翅就做好了。

贴士：

1、鸡翅尽量选择小一点的，这样炸的时候比较好熟。

2、炸鸡翅的时候，用中火就可以，大火容易炸糊，小火容易侵油。

【炸鸡翅培训品种】：

炸鸡翅、炸锁骨、炸鸡块

【炸鸡翅项目特点】：

炸鸡翅具有投资小，风险小，竞争小，利润高，见效快，好经营，好管理，技术易学，大众食品，消费群体广，不受地域限制等特点。因此，市场前景非常看好，真是诱人的赚钱好项目。

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【培训时间】：根据个人掌握情况而定，一般2-3天可学会，可人性化调整。

【学习流程】：签订合同-学习炸鸡翅制作配方-一对一培训-亲自动手操作-熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、随到随学、不限时间、动手实操、学会为止!