水盆羊肉培训学校水盆羊肉名榜?水盆羊肉是云南昆明的一道传统名菜，水盆羊肉以羊腩肉作为主要食材制作而成，水盆羊肉本属秋冬时节的清补食物，但专注于烹制牛羊肉的云南厨师，为融入大家的夏令要求，研制成水盆羊肉，食用水盆羊肉时，多适用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，口味与众不同。

水盆羊肉培训内容

1.讲述的水盆羊肉发展史及基础理论知识

2.和水盆羊肉的技术与技巧

3.拉水盆羊肉的技术与技巧

4.水盆羊肉的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌水盆羊肉的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

水盆羊肉培训方法

按照水盆羊肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

水盆羊肉培训保障

1.聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会

2.市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止

3.对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验

4.总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享