美味啤酒烤鸭培训班?啤酒烤鸭优选中草药熬出老汤，经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等生产工艺而成，颜色艳丽，香气浓厚。

啤酒烤鸭培训内容

1.啤酒烤鸭原料的认识，包括原料，配料，设备以及工具的认识与鉴别

2.啤酒烤鸭的预处理，包括食材处理，调料配制，卤汁制作，以及食材卤汁的配比方法

3.啤酒烤鸭火候把握，包括火力调控，保障提高卤制品的质量

4.原材料的保存，教导学员不同卤制品搭配不同的配料，原料采购，存放以及卤制品保鲜，卤水保存技术

5.开店实战指导，系统了解开店知识，如何选址办证，装修，服务，管理，采购以及盈利模式，定期开设餐饮选址模式策略提升班助你成功创业

6.独家课程叫你开店，著名教授亲自授课实战，保教包会

培训方法

每个学员都是真材实料，亲手实践!反复操作，学好为止

啤酒烤鸭采用瘦型鸭，配上啤酒和中草药制做，利用啤酒的成分和鸭肉的脂肪反应，打造出一格的烤鸭品牌，凭着其合格的口味和用心的服务更遭受社会发展的信任，在消费者的眼中中有着很大的知名度，以特有的设计风格指引方向烤鸭潮流。啤酒烤鸭营养成分和价值都很高，且含有B、E族维生素，能够有助于耐缺氧化，是身体多余自由基的去除剂。